一览表单位 在中国酒文化中，人们将酒划分为三个大的等级层次：第一个层次是“酒民”，他们不懂酒的好坏，不知道酒的品牌价值，更没有酒类的文化知识。
只知道酒是液体，能给人以美的感受，能助兴、能消愁，能在宴会上表现出“热情好客”、“礼多人不怪”的好品质等等.第二个层次，是“酒徒”。
这是一些酒类爱好者，他们了解一些关于酒的知识，但缺乏一定的文化内涵，不了解中华民族的文化、历史传统，更不了解酒的历史发展过程，只是一个简单的爱好者，这样的“酒徒”大多是因为工作的原因，有一定的经济能力，他们的酒只是满足于对酒味的好奇，或者是在应酬的场合的需要等等。
第三个层次是“酒圣”。
在我国古代，“酒圣”的标准要比前两层次的“酒徒”和当今的“酒圣”高得多、严得多。
“酒圣”必须有文化，有历史，懂酒的历史发展过程和酒的文化内涵，还要有酒量的标准，这样的“酒圣”只有少数有，而且是一些特殊的人。