一、加工设备二、豆腐制作技术三、成本分析
1.加工豆腐的设备:这个不是很贵,就几千块钱。我们当时买了5台,每天都在生产,有些用不上的东西可以拆开卖,只要把原来的配件留下就行了,但最好别扔掉。
2.原料和辅料:黄豆10斤左右,石膏粉30克(大约),卤水20斤左右,盐40克左右,还有专门做豆腐的器具等。
3.人工费:一般是一家四口,也就是两夫妻带孩子,一年能赚6万元左右吧。除去房租、水电费、机械磨损等,每年净利润4万多点儿。投资小,风险低,比较适合小规模经营。