1、将冬瓜洗净去皮,切成小块;
2、锅中加入适量的水,放入冬瓜煮开后继续煮5分钟左右捞出备用;
3、另起一锅烧热倒油,放入葱花和蒜末爆香,再放入冬瓜翻炒片刻;
4、接着调入生抽和白糖,继续翻炒均匀,最后撒上盐即可。
1.先把干贝泡发,然后把泡好的干贝放在汤碗里,加清水蒸20分钟。2.干贝蒸好后,取出来放凉,然后撕碎。3.锅内倒入少许橄榄油,下入干辣椒煸炒出红油。4.再把干贝倒进去翻炒,加点料酒,再加半碗清水煮开。5.把冬瓜放进去,煮至断生,再加盐调味就可以了。