1、首先将面粉和酵母混合均匀,加入适量的温水搅拌成絮状。2、然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小。3、接着把准备好的肉馅放在碗中,倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、十三香等调味品,顺时针方向搅拌均匀。4、再往锅里倒入少许食用油烧热,把葱花放进去爆出香味,然后把腌制好的肉末倒进去翻炒变色即可关火。5、最后把炒好的肉末盛到一个盘子里,待凉之后分成几份,取其中一份擀成饼皮,包入炒好的肉末,压紧实了就可以吃啦!
1、和面的时候要注意,不能太硬也不能太软哦。2、喜欢吃辣椒的朋友还可以在里面加点青椒或者红椒。
