1.先用木棍把红薯扎成小块。2.放在水里洗净,然后控干水分备用。3.把鸡蛋打入碗中搅匀,加入适量的面粉和淀粉(比例为4:1)拌匀。
1.先用木棍把红薯扎成小块。2.放在水里洗净,然后控干水分备用。3.把鸡蛋打入碗中搅匀,加入适量的面粉和淀粉(比例为4:1)拌匀。4.把红薯块放进去均匀裹上一层薄薄的糊,不要太厚了。5.锅内倒油烧热,把红薯下锅炸至金黄色捞出沥油。6.撒上少许白糖或者是蘸着番茄酱吃都可以。7.也可以做拔丝地瓜,这个我就没有拍照片了。8.做好之后可以直接食用,当零食吃很香甜!