1、负责食堂内外的清洁卫生工作,保持食堂环境整洁;
2、按规定时间开饭,不得提前或推迟,如有特殊情况应事先通知厨师长;
3、服从分配,听从指挥,团结互助,爱护公物,遵守劳动纪律和各项规章制度。
4、每天下班后要关好门窗、水电等设施,做到人走灯灭,并将所用器具归还原处。
5、严格执行食品卫生法及有关规定,搞好个人卫生,注意防火、防盗,确保安全。
6、积极参加业务学习,努力提高烹调技术,不断改进菜肴质量,适合大众口味。
7、完成领导交办的其他任务。
8、认真填写值日记录表。