麦芽糖和大米 大米和麦芽做的 我是这样认为的:啤酒发酵时,是以大米为基质的,大米中的淀粉,在糖化酶和过滤淀粉酶的催化下,水化生成葡萄糖和麦芽糖.然后葡萄糖和麦芽糖在酵母菌的作用下转变为酒精(乙醇).酒精进入人体,就会转化成能量,供给人体活动之需。
酒精的作用就是这样的,酒喝多了就会醉。
所以我们要少喝酒 麦芽糖和大米大米和麦芽做的我是这样认为的:啤酒发酵时,是以大米为基质的,大米中的淀粉,在糖化酶和过滤淀粉酶的催化下,水化生成葡萄糖和麦芽糖.然后葡萄糖和麦芽糖在酵母菌的作用下转变为酒精(乙醇).酒精进入人体,就会转化成能量,供给人体活动之需。
酒精的作用就是这样的,酒喝多了就会醉。
所以我们要少喝酒啤酒就是以上所说的物质经过酵母菌(一种单细胞生物)的作用,转变成的酒,也就是说,是大米和麦芽做成的.