，你吃过吗？
湖南十大特色美食，你吃的有哪几样呢？
1、湘西腊肉 湘西腊肉是湖南省一款著名的传统美食。
湘西腊肉采取了传统的制作手艺，以湘西土家族的腊肉最为出名，腊肉色泽黄亮,烟熏咸香,肥瘦相间，吃着有嚼劲，口味偏咸，很美味。
2、酱板鸭 酱板鸭是湖南的一种地方传统美食，酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦拭、风干、卤制、晾干、最后用谷草引火，撒上盐、花椒，将鸭子反复熏烘而成的一道美食 3、剁辣椒 剁辣椒，是以新鲜的红辣椒、食盐、大蒜、生姜为食材，然后剁碎搅拌均匀，在密封的容器里放置半个月就可以吃了。
辣椒中含有大量的辣椒素，能够促进血液循环，改善新陈代谢，能有效降低胆固醇的含量，可以防止因胆固醇含量过高引起的心肌梗死。
4、擂辣椒皮蛋 擂辣椒皮蛋是湖南省一款地道的传统美食，主料是新鲜的皮蛋和新鲜的青辣椒，配料是蒜蓉、盐油。
擂辣椒皮蛋吃着清爽开胃、味道浓郁鲜辣，可以促进食欲。
5、红烧肉 红烧肉是湖南一道传统美食。
它选用的是猪肉、香菇、大豆、白糖等食材，主要采用的是红烧的工艺制作而成。
吃着油润鲜香，肥而不腻，入口即化，口味偏甜。
6、擂辣椒炒肉