1、将干香菇用温水泡发,去蒂洗净。2、大虾洗净后挑出沙线。3、将海带放入清水中浸泡半小时左右至柔软,切成细丝备用。4、干贝洗净后加少许料酒和葱姜蒸熟,取出撕碎;白萝卜洗净后切片煮烂。5、锅内倒油烧热,下葱段爆香,再依次放入香菇、海带、干贝翻炒片刻。6、在汤锅中注入适量清水,加入泡好的大米和白萝卜片,用旺火煮开后转小火熬制40分钟左右。7、待粥煮到粘稠状态时调入盐、味精、胡椒粉拌匀即可关火食用。
这个是咸鲜口味的,也有麻辣口味的,你要做哪种就按照自己喜欢的来吧!