卖水母的话,可以选择海蜇。
卖水母的话,可以选择海蜇。
海蜇是一种营养丰富、味道鲜美的海产品,其蛋白质含量高达59%,远远超过其他食物,并且脂肪和热量低,是一种健康食品。海蜇还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病均有疗效。此外,海蜇头还能治疗高血压、哮喘、神经衰弱、慢性胃炎、胃痛、胃胀及妇女闭经等症。海蜇皮中含有多种微量元素,尤其以碘的含量为最高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。另外,海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。