一般来说,卤菜的利润在30%-50%之间。具体还要看你的店面大小、地理位置、当地消费水平等因素而定。
一般来说,卤菜的利润在30%-50%之间。具体还要看你的店面大小、地理位置、当地消费水平等因素而定。
如果是开个夫妻老婆店或者路边摊,那么可以不用考虑成本问题,只需要根据自己的口味进行调制就好了;但如果想做品牌连锁加盟,那么就必须有一套完整的管理方案和经营模式,否则很难走远。我们这里卖卤菜的生意都非常火爆,每天排队购买的人络绎不绝,一天下来能赚几千元甚至上万元!