开卡车的职业是司机。
1、驾驶员是指使用各种专门设备操纵机动车辆,使之成为自动运行的交通工具,以进行运输或作业的人员。2、一般来说,驾驶员负责驾驶和控制汽车的行驶,对道路上其他车辆和行人起到安全警告作用。3、根据《中华人民共和国道路交通管理条例》第二十四条:机动车驾驶员应当遵守道路交通安全法律、法规的规定,按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。4、《中华人民共和国道路交通管理条例实施细则》第三章第十九条:驾驶机动车,应当依法取得机动车驾驶证。申请机动车驾驶证,应当符合国务院公安部门规定的驾驶许可条件;经考试合格后,由公安机关交通管理部门发给相应类别的机动车驾驶证。