一、肠粉的原料是什么?二、肠粉的调料是哪些?三、肠粉怎么做比较好吃?1、肠粉 2、广西玉林牛肉肠粉 四、肠粉的保存方法有哪些?1、冷藏保鲜 2、冷冻保鲜 五、肠粉的营养价值如何?1、营养价值高 2、保健作用明显 3、口味多样 肠粉,是广东省的地方传统名小吃,属于粤菜系,肠粉又叫布拉蒸肠粉,肠粉源于广州西关一带,早在清代末期,街头巷尾的广州人就已经这么做了。
以米浆置于布上蒸成,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。
出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
肠粉的价钱便宜,两块钱就可以买到一大份,广受上班族的喜爱,而且它味道鲜美,制作简单,营养丰富,老人小孩也适合吃。
肠粉主要分布的地区有广州,香港,澳门等。
4、做法简单 1、肠粉的制作方法简单,食用方便,口味鲜美,所以很受百姓的喜欢。
2、肠粉是将米浆蒸成薄薄的粉皮,再卷入炒制好的馅料就可以制作成肠粉了,肠粉的制作方法也很简单。