小吃介绍 在云南丽江古城的大街小巷,你可以随处见到许多小吃摊,小吃摊前经常围满食客。
丽江的特色美食有:丽江粑粑、丽江凉粉、纳西米灌肠、鸡豆凉粉、鸡豆凉面、酥油茶、小锅米线、丽江粑粑、米灌肠、丽江凉粉、丽江米灌肠、鸡豆凉粉、丽江凉拌米线、丽江凉粉、米线、酥油茶、小锅米线、鸡豆凉粉、鸡豆凉面、丽江凉拌米线、丽江凉米线、丽江粑粑、丽江粑粑。
丽江粑粑、丽江粑粑丽江粑粑是纳西族的一种传统特色小吃,它既不是米制品也不是面制品,而是由丽江古城内居民自己制作的一种小吃。
它是用精选的大麦嫩叶作皮,馅用炒熟的干豌豆粉加上核桃、花生、芝麻及蜂蜜等多种原料,分为甜、咸两种,是丽江人非常喜爱的传统小吃。
丽江粑粑、纳西米灌肠在丽江,纳西米灌肠是很多人的最爱。
它的做法和纳西火腿有些相似,在纳西语中“纳西”是“烤”意思,“西米灌肠”就是用火烤后切成长条状的灌肠,它和火腿的做法一样。
丽江粑粑、丽江凉粉丽江粑粑、云南凉粉是纳西人最喜爱的食品之一。
凉凉粉在丽江是很普通的小吃,在街头巷尾的小摊上都可以买到。
一碗清凉的凉粉,一勺辣椒水,吃起来十分爽口。