烤箱的上火下火烘烤有什么区别

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  1、下火的温度低,上火高。2、下火是指发热管与底盘之间的距离,这个区域的温度最高,但散热也快;3、一般情况下上火是指发热管与玻璃门或者其他部件之间的距离,这个区域的温度最低,但散热也慢。
1、下火的温度低,上火高。2、下火是指发热管与底盘之间的距离,这个区域的温度最高,但散热也快;3、一般情况下上火是指发热管与玻璃门或者其他部件之间的距离,这个区域的温度最低,但散热也慢。4、所以下火加热快于上火,如果同时开启烤箱,则先将烤盘放入下层进行加热,然后再将食物放入中层烘烤,这样能够避免局部过热导致变形等问题。

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