1、鸡腿洗净,用刀在肉厚的地方划几下,便于入味。2、把所有腌料倒进大碗里,加入适量水调匀。3、放入切好的鸡腿抓匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏过夜。4、第二天拿出来把腌制的汁液倒掉不要,重新放回大碗中,再次抓匀后放入冰箱继续冷藏一晚。5、准备面包糠和生粉。6、取出腌制好的鸡腿,均匀裹上生粉。7、然后抖去多余的粉,放入面包糠里打个滚。8、锅内热油至160度左右,放入鸡腿炸至表皮金黄即可捞起沥干油份。9、成品图
1.将材料 A 混合拌匀,放置约30分钟备用。2.鸡腿洗净擦干水份,每只鸡腿先划两刀(易入味)。