1、黄豆浸泡8小时以上。2、把黄豆洗净,倒入高压锅中,加水没过黄豆3厘米左右。大火煮开后转小火焖15分钟。
3、把黄豆连同汤汁一起放进搅拌机里打成糊状(用搅拌机的话省事很多)。
4、将打好的豆浆过滤到锅里,边煮边搅拌,直至豆浆变得非常浓稠为止。5、关火后盖上盖子闷几分钟,让豆浆完全冷却即可。
6、最后在表面撒些葡萄干或者蔓越莓干等干果,就是美味又营养的早餐了!
7、如果你喜欢喝冰豆浆,也可以像我这样做:豆浆放凉后装入保温杯中,再插入一根吸管,不要封口,摇晃均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏室即可。